Beste Restaurants in Oaxaca, Mexiko | 2020

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Anonim

Oaxaca ist bekannt für seine unverwechselbare Küche, die sich durch aromatische Maulwürfe, frische Kräuter, Quesillo und Mezcal auszeichnet. Viele Menschen kommen nur zum Essen nach Oaxaca, aber sie genießen natürlich auch die faszinierenden archäologischen Stätten, farbenfrohen Feste und schönen Handarbeiten. Hier sind einige der besten Orte, an denen Sie traditionelle und innovative Gerichte aus Oaxaca probieren können.

über Oaxacan Essen.

Casa Oaxaca

Adresse

Calle Manuel García Vigil 407, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., Mexiko Anweisungen bekommen

Telefon

+52 951 514 4173

Netz

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Chefkoch Alejandro Ruiz Olmeda serviert hervorragende moderne mexikanische Küche. Dies ist Oaxacas teuerstes Restaurant, aber es ist die Kosten wert. Wenn Sie in Oaxaca einen besonderen Anlass feiern, dann sind Sie hier genau richtig. Reservieren Sie im Voraus und fragen Sie bei schönem Wetter (wie in Oaxaca üblich) nach einem Platz auf der Terrasse.

La Olla

Adresse

Reforma 402, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., Mexiko Anweisungen bekommen

Telefon

+52 951 516 6668

Netz

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Diese lässig-elegante Restaurant-Galerie bietet eine abwechslungsreiche Speisekarte mit frischen Zutaten aus der Region und zeigt Werke lokaler Künstler. Chefkoch Pilar Cabrera, der auch Kochkurse in der Casa de los Sabores anbietet, ist ein Hauptbestandteil der Oaxaca-Food-Szene. Hier können Sie ihre Kreationen probieren.

Los Pacos

Adresse

Av Belisario Domínguez 108, Reforma, 68050 Oaxaca de Juárez, Oax., Mexiko Anweisungen bekommen

Telefon

+52 951 515 3573

Netz

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Muttermale sind die Spezialität in Los Pacos. Fragen Sie unbedingt nach dem Maulwurfsammler, damit Sie alle sieben Maulwürfe von Oaxaca probieren können. Dann können Sie den für Ihr Hauptgericht am besten geeigneten auswählen. Es gibt zwei Standorte, einen im Centro und einen in Colonia Reforma - beide sind gut, aber einige schwören, dass der Standort Colonia Reforma besser ist.

Zandunga

Adresse

Manuel García Vigil Nr. 512-E, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., Mexiko Anweisungen bekommen

Telefon

+52 951 516 2265

Netz

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Dieses Restaurant serviert Gerichte aus der Landenge von Tehuantepec im Bundesstaat Oaxaca und ist in modernen Farben und im Istmeño-Stil eingerichtet. Verpassen Sie nicht die Anzeige der verschiedenen Maissorten auf der Rückseite in der Nähe der Küche. Probieren Sie die Garnachas, Snacks nach Istmeño-Art, Cochito Horneado (gebackenes Schweinefleisch) und Molotes de Plátano (Kochbananenstückchen, serviert mit Sahne und Frischkäse). Das Restaurant befindet sich in der Garcia Vigil gleich neben La Biznaga.

Catedral

Adresse

Calle Manuel García Vigil 105, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., Mexiko Anweisungen bekommen

Telefon

+52 951 516 3285

Netz

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Genießen Sie tadellosen Service und exzellentes Essen in elegantem Ambiente. Treffen Sie Ihre Auswahl an Speisesälen - mein Favorit ist der Innenhof mit einem Brunnen. Auf der Speisekarte stehen regionale Gerichte sowie eine Auswahl an Steaks und Meeresfrüchten, aber ich habe die Huitlacoche-Crepes in Poblano-Sauce genossen.

Los Danzantes

Adresse

Calle Macedonio Alcalá 403, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., Mexiko Anweisungen bekommen

Telefon

+52 951 501 1187

Netz

Besuchen Sie die Website Casual Restaurants 4.6

Das charakteristische Dekor des Los Danzantes befindet sich im Hinterhof desselben Gebäudes wie Oro de Monte Alban, dem Juweliergeschäft aus Gold, und verfügt über hohe Lehmwände und einen reflektierenden Pool entlang einer Wand. Hier finden Sie traditionelle Zutaten, die auf kreative und oft köstliche Weise zubereitet werden. Probieren Sie die "cascada de chocolate" zum Nachtisch (wenn Sie es eilig haben, bestellen Sie sie rechtzeitig, um lange Wartezeiten zu vermeiden). Sie servieren auch ein Haus Mezcal, das einen Versuch wert ist, entweder direkt oder in einem ihrer typischen Cocktails.

El Refectorio

Adresse

5 de Mayo 300, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., Mexiko Anweisungen bekommen

Telefon

+52 951 501 6100

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Das Restaurant des Quinta Real Hotels, El Refectorio, ist ein großartiger Ort, um die Küche von Oaxaca zu probieren, aber es gibt auch internationale Angebote auf der Speisekarte. Die Rückwand des Hauptspeisesaals ist mit Tontöpfen übersät, die bei der Restaurierung des Gebäudes aus dem 16. Jahrhundert freigelegt wurden. Das Frühstücksbuffet ist in Oaxaca unübertroffen.

La Casa de la Abuela

Adresse

Miguel Hidalgo 616, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., Mexiko Anweisungen bekommen

Telefon

+52 951 516 3544

Das La Casa de la Abuela mit Blick auf Oaxacas pulsierenden Zocalo serviert traditionelle Küche aus Oaxaca. Nehmen Sie am Fenster Platz und genießen Sie die Aussicht, während Sie speisen.

La Biznaga

Adresse

Gral. Manuel, Calle Manuel García Vigil 512, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., Mexiko Anweisungen bekommen

Telefon

+52 951 516 1800

Netz

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Dieses entspannte, aber trendige Restaurant serviert Fusionsküche, die man "Cocina Mestiza" nennt. Das Menü ist auf einer Tafel angebracht und enthält neuartige Kombinationen wie Guavenmaulwurf. Probieren Sie als Vorspeise die mit Jamaika (Hibiskusblüte) gefüllten Törtchen. Die umfangreiche Getränkekarte umfasst importiertes und lokales Artesanal-Bier sowie eine Auswahl an Mezcals. Oft gibt es auch Pulque.